3 latas de salmão ou atum escorrido e picado
1/2 xícara de azeitonas verdes, sem caroço, cortadas
1/2 xícara de migalhas de pão fresco
1 colher (de sopa) de cebola ralada
1 colher (de sopa) de suco de limão
1 colher (de sopa) de manteiga ou margarina derretida
sal e pimenta a gosto
2 ovos
1/2 xícara de leite
Molho:
2 xícaras de molho branco (farinha, manteiga, leite)
1/2 xícara de maionese
1/2 xícara de amêndoas torradas e cortadas
1/2 xícara de azeitonas recheadas cortadas
3 latas de salmão ou atum escorrido e picado
1/2 xícara de azeitonas verdes, sem caroço, cortadas
1/2 xícara de migalhas de pão fresco
1 colher (de sopa) de cebola ralada
1 colher (de sopa) de suco de limão
1 colher (de sopa) de manteiga ou margarina derretida
sal e pimenta a gosto
2 ovos
1/2 xícara de leite
Molho:
2 xícaras de molho branco (farinha, manteiga, leite)
1/2 xícara de maionese
1/2 xícara de amêndoas torradas e cortadas
1/2 xícara de azeitonas recheadas cortadas
Escorra o salmão ou atum
Pique, a fim de obter 2 xícaras
Junte as azeitonas e as migalhas de pão, a cebola, o suco de limão, a manteiga ou margarina derretida, o sal e a pimenta
Mexa levemente
Numa vasilha pequena, bata os ovos com 1/2 xícara de leite
Junte à mistura anterior
Coloque em 6 forminhas individuais untadas
Asse em banho-maria durante 45 minutos, em forno moderado
Sirva nas próprias forminhas ou então desenforme
Acompanhe com o molho, que e feito da seguinte maneira: acrescente a maionese ao molho branco quente e bata bem; depois, junte as amêndoas e as azeitonas
Dá 3 xícaras, aproximadamente.
