
4 filés de peito de frango desossados
5 maracujás
2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de água
1/2 cubo de caldo de carne
Sal e pimenta-do-reino a gosto
4 filés de peito de frango desossados
5 maracujás
2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de água
1/2 cubo de caldo de carne
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Molho: em uma panela misture o açúcar com a água e leve ao fogo até formar uma calda em ponto de fio
Junte as polpas dos maracujás e o cubo de caldo de carne
Ferva por mais dez minutos. Reserve
Tempere os peitos de frango com o sal e a pimenta e grelhe-os em uma frigideira antiaderente untada
Sirva com o molho quente ou frio.