
2 frangos cortados em pedaços
3 cebolas grandes bem picadas
1 colher (de sopa) de gordura
1 colher (de sopa) de páprica
2 pimentões verdes, picados
sal a gosto
1 colher (de chá) de farinha de trigo
2 colheres (de sopa) de creme de leite
2 frangos cortados em pedaços
3 cebolas grandes bem picadas
1 colher (de sopa) de gordura
1 colher (de sopa) de páprica
2 pimentões verdes, picados
sal a gosto
1 colher (de chá) de farinha de trigo
2 colheres (de sopa) de creme de leite
Coloque as cebolas bem picadas numa panela junto com a gordura e deixe cozinhar em fogo bem lento durante quase 1 hora até que a mistura quase se transforme numa geléia
Tome cuidado para que não queime
Junte a páprica e deixe a mistura cozinhar mais 5 minutos
Acrescente os frangos cortados e deixe cozinhar lentamente durante 1/2 hora em panela bem tampada
Acrescente o pimentão cortado e sal a gosto
Deixe cozinhar mais 1/2 hora
Acrescente a farinha dissolvida com o creme e aqueça
Não deixe ferver mais senão fica aguado
Sirva com arroz.