
1 frango de 1 1/2 kg, cortado em pedaços
8 colheres (de sopa) de farinha de trigo
3 colheres (de chá) de sal
2 colheres (de chá) de gengibre em pó
3/4 de xícara de manteiga ou margarina
1 frango de 1 1/2 kg, cortado em pedaços
8 colheres (de sopa) de farinha de trigo
3 colheres (de chá) de sal
2 colheres (de chá) de gengibre em pó
3/4 de xícara de manteiga ou margarina
Misture a farinha com o sal e o gengibre
Passe os pedaços de frango nesta mistura e cubra bem
Numa fôrma refratária ou assadeira derreta a manteiga ou margarina
Arrume os pedaços de frango numa só camada sobre a margarina derretida
Leve ao forno em temperatura quente (200º) e asse por 40 minutos, molhando com a manteiga da assadeira
Deixe dourar bem
Sirva com arroz
Dá 8 porções.