
Esta é uma entrada ótima, pois pode ser servida quente ou fria, dependendo do tempo.
1 pimentão verde grande picado
1 pimentão vermelho grande picado
2 colheres (de chá) de mostarda
sal e pimenta-do-reino a gosto
2 ovos
1 xícara de maionese
1 kg de carne de siri cozida
8 casquinhas de siri ou forminhas individuais
páprica
Esta é uma entrada ótima, pois pode ser servida quente ou fria, dependendo do tempo.
1 pimentão verde grande picado
1 pimentão vermelho grande picado
2 colheres (de chá) de mostarda
sal e pimenta-do-reino a gosto
2 ovos
1 xícara de maionese
1 kg de carne de siri cozida
8 casquinhas de siri ou forminhas individuais
páprica
Misture os pimentões, o sal, a pimenta, a mostarda, os ovos e a maionese
Junte a carne de siri e misture cuidadosamente
Amontoe nas casquinhas sem apertar
Cubra com uma camada fina de maionese e salpique com páprica
Asse em forno moderado (170°), preaquecido, por 1 hora e 5 minutos
Sirva imediatamente ou deixe esfriar, levando em seguida à geladeira e servindo frio
Dá 8 porções.