
1 frango
vinha-d'alhos
manteiga ou margarina
1 frango
vinha-d'alhos
manteiga ou margarina
Lave o frango e deixe-o durante algumas horas numa boa vinha-d'alhos
Depois unte-o com manteiga ou margarina e leve-o ao forno, regando-o de quando em quando com o molho que se formar na assadeira
Depois de assado, aproveite o molho para fazer uma boa farofa com farinha de mandioca.