Torta de frango e queijo

Torta de frango e queijo recheada com caldo de galinha, carne picada e cenouras cozidas.A Torta de Frango e Queijo é um prato delicioso e saboroso, perfeito para uma reunião com amigos ou uma ceia especial. A combinação de frango cozido, queijo ralado e cebola picada cria um sabor intenso e aveludado. Para preparar essa receita, você precisará de farinha de trigo, sal, manteiga ou margarina, ovo, água, cebola, pimentão verde, caldo de galinha e queijo tipo mozzarella. A massa é feita com farinha, manteiga e ovos, enquanto o recheio é composto por frango cozido, cebola picada, pimentão verde e queijo ralado. O resultado é um prato rico e saboroso, perfeito para qualquer ocasião.

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Para a massa: misture a farinha e o sal
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Junte a manteiga ou margarina aos pedacinhos e mexa até obter uma farofa
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Misture 1 colher (de sopa) do ovo com as 2 colheres de (sopa) de água e respingue sobre a farofa
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Mexa com um garfo até que a massa esteja úmida o suficiente para formar uma bola
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Abra numa superfície polvilhada com farinha de trigo um círculo uns 3 cm maior do que uma fôrma refratária de 25 cm de diâmetro invertida
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Coloque a massa na fôrma, dê um acabamento à borda, beliscando a massa em toda a volta
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Fure toda a superfície da massa
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Asse em forno quente preaquecido (220ºC) por 8 minutos
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Para o recheio: refogue a cebola, o pimentão na manteiga ou margarina uns 5 minutos
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Junte a farinha e mexa bem
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Misture os ingredientes restantes, menos o queijo, e coloque-os na massa pré-assada
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Polvilhe com o queijo e leve ao forno preaquecido (200ºC), quente, por uns 35 minutos
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Dá para 4 a 6 pessoas.