1 colher (de sopa) de alecrim ou 1 colher (de sopa) de alecrim fresco
2 colheres (de chá) de vinagre
1/4 de xícara de margarina
2 colheres (de sopa) de azeite
3 cebolas picadas
1 dente de alho amassado
1 frango de 1 1/2 kg
sal e pimenta a gosto
1/2 xícara de vinho branco
1/2 xícara de caldo de galinha
2 colheres (de chá) de salsinha picada
1/2 xícara de presunto picado
1 colher (de sopa) de alecrim ou 1 colher (de sopa) de alecrim fresco
2 colheres (de chá) de vinagre
1/4 de xícara de margarina
2 colheres (de sopa) de azeite
3 cebolas picadas
1 dente de alho amassado
1 frango de 1 1/2 kg
sal e pimenta a gosto
1/2 xícara de vinho branco
1/2 xícara de caldo de galinha
2 colheres (de chá) de salsinha picada
1/2 xícara de presunto picado
Deixe o alecrim de molho no vinagre
Frite a cebola e o alho no azeite e na margarina
Deixe dourar
Doure o frango na mesma panela, acrescente o vinagre, o alecrim, o sal, a pimenta, o vinho e o caldo de galinha
Salpique com salsinha picada
Tampe e deixe cozinhar em fogo lento durante 20 a 30 minutos, até o frango ficar macio
Cinco minutos antes de servir o frango, adicione o presunto
Dá 3 ou 4 porções.
