3 batatas grandes
1 cebola média ralada no ralo grosso
1 colher (chá) de sal
Pimenta-do-reino a gosto
4 fatias de bacon cortadas em pedaços (100 g)
2 peitos de frango sem pele e sem osso cortados em cubinhos (500 g)
200 g de queijo fundido cortado em cubinhos
1 xícara de creme de leite fresco, de lata ou longa vida
3 batatas grandes
1 cebola média ralada no ralo grosso
1 colher (chá) de sal
Pimenta-do-reino a gosto
4 fatias de bacon cortadas em pedaços (100 g)
2 peitos de frango sem pele e sem osso cortados em cubinhos (500 g)
200 g de queijo fundido cortado em cubinhos
1 xícara de creme de leite fresco, de lata ou longa vida
Preaqueça o forno quente (200ºC)
Tempere os cubos de frango com sal e pimenta-do-reino
Forre com o bacon o fundo de uma fôrma refratária de 28 cm x 22 cm
Espalhe o frango sobre o bacon. Reserve
Lave bem as batatas
Corte-as, com a casca, em rodelas bem finas, na fenda do ralador
Tempere-as com a cebola, sal e pimenta
Disponha a metade das batatas temperadas sobre o frango
Cubra com o queijo fundido e por fim com as batatas restantes
Cubra com papel-alumínio e asse por 1 hora
Retire do forno, remova o papel e despeje por cima o creme de leite
Dê uma leve mexida e sirva.
