1,5 kg de frango cortado à passarinho
1/2 colher (sopa) de sal
1/2 colher (chá) de cravo em pó
1/2 colher (chá) de pimenta-do-reino
1 colher (chá) de alecrim picado
1 colher (sopa) de colorífico
1/2 colher (sopa) de mostarda
1/4 de xícara de óleo
2 xícaras de caldo de galinha
Ramos de alecrim para decorar
1,5 kg de frango cortado à passarinho
1/2 colher (sopa) de sal
1/2 colher (chá) de cravo em pó
1/2 colher (chá) de pimenta-do-reino
1 colher (chá) de alecrim picado
1 colher (sopa) de colorífico
1/2 colher (sopa) de mostarda
1/4 de xícara de óleo
2 xícaras de caldo de galinha
Ramos de alecrim para decorar
Em uma tigela grande, tempere o frango com o sal, o cravo, a pimenta, o alecrim, o colorífico e a mostarda
Cubra com filme plástico e deixe descansar na geladeira por 30 minutos
Em uma frigideira funda, aqueça o óleo em fogo médio
Frite os pedaços de frango aos poucos até dourarem de todos os lados e reserve
Despreze o óleo e volte o frango à frigideira
Junte o caldo de galinha, tampe e cozinhe por 20 minutos ou até que a carne fique macia
Decore com ramos de alecrim e sirva.
