Musse de presunto e ricota

Creme salgado de presunto e ricota, perfeito para entradas leves e sofisticadas em qualquer ocasião.Um musto de presunto e ricota saboroso e cremoso, perfeito como um jantar rápido e fácil. Este prato combina o sabor do presunto com a cremosidade da ricota, e o resultado é um alimento muito rico e saboroso. Serve sobre folhas de alface para completar a refeição.

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1 Numa panela pequena aqueça meia xícara (chá) do caldo ao ponto de fervura
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2 Despeje no copo do liquidificador e junte a gelatina
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Tampe e bata por 50 segundos
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3 Junte a cebola, o patê, a ricota, a salsa, o molho inglês e a pimenta a gosto
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Tampe e bata em alta velocidade até que a mistura esteja lisa
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Sem desligar, acrescente o caldo restante aos poucos
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4 Ponha numa forma e leve à geladeira até que fique firme
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Desenforme e sirva sobre folhas de alface.

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Prato tradicional nordestino, combina feijão verde, arroz, carne-de-sol e farofa rica em sabores.

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Lombo recheado e assado, regado com vinho, combina sabor e praticidade em uma refeição especial.

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