1 frango cortado em pedaços
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
2 colheres (de sopa) de salsa picada
2 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina
1/2 colher (de sopa) de sal
1 colher (de chá) de pimenta-do-reino
1 lata de ervilhas escorridas
1 frango cortado em pedaços
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
2 colheres (de sopa) de salsa picada
2 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina
1/2 colher (de sopa) de sal
1 colher (de chá) de pimenta-do-reino
1 lata de ervilhas escorridas
Tempere o frango com sal e pimenta
Frite na manteiga o alho e a cebola até dourar
Acrescente os pedaços de frango e mexa bem
Frite por alguns minutos, mexendo
Abaixe o fogo
tampe a panela e cozinhe até o frango ficar macio
Acrescente as ervilhas escorridas, misture e sirva com arroz marrom
Dá para 4 porções.
