2 peitos de frango grandes, sem ossos e sem pele
2 colheres (de sopa) de molho de soja
2 colheres (de sopa) de vinho tipo xerez
1/2 colher (de chá) de gengibre em pó
1 dente de alho amassado
1 colher (de sopa) de óleo
1 xícara de cebolas picadas
1 lata de ervilhas escorridas
2 peitos de frango grandes, sem ossos e sem pele
2 colheres (de sopa) de molho de soja
2 colheres (de sopa) de vinho tipo xerez
1/2 colher (de chá) de gengibre em pó
1 dente de alho amassado
1 colher (de sopa) de óleo
1 xícara de cebolas picadas
1 lata de ervilhas escorridas
Numa panela, coloque o frango e cozinhe em água e sal por 10 minutos
Corte em cubos
Numa tigela, despeje o molho de soja, o vinho, o gengibre e o alho
Junte o frango cortado, misture e deixe descansar por 30 minutos em temperatura ambiente
Numa panela antiaderente, aqueça o óleo
Junte a mistura do frango e a cebola
Cozinhe o frango e os legumes por uns 15 minutos, mexendo sem parar até que o frango esteja macio e os legumes, cozidos
Junte as ervilhas e acrescente água se necessário
Dá 4 porções.
