Bolo de carne com requeijão (Bolo com requeijão)

Bolo de carne com requeijão, um clássico saboroso e fácil de preparar.Bolo de carne com requeijão é um prato simples e saboroso feito com carne moída, requeijão e pão. É perfeito para um jantar ou almoço rápido e fácil. O sabor da carne e do requeijão se mistura perfeitamente bem, criando um prato muito aproveitado.

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Coloque o patinho moído numa tigela média e tempere com o sal e a pimenta. Reserve
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Numa panela média, leve o óleo, o alho e a cebola ao fogo alto até a cebola murchar e começar a dourar
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Retire do fogo e junte à carne moída
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Acrescente o pão banhado no leite e o presunto, misture bem e divida em duas porções
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Preaqueça o forno a 200ºC (quente)
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Com uma das porções de carne, forre o fundo e as laterais de um refratário de 19 cm de diâmetro, untado com óleo
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Recheie com o requeijão e cubra com a outra porção
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Leve ao forno preaquecido e asse por 40 minutos ou até que fique dourado e, ao espetar um palito no centro, não saia nenhum líquido
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Escorra o líquido que sobrou na assadeira e desenforme
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Prepare o molho: numa panela pequena, leve o azeite e o alho ao fogo alto até o alho começar a dourar
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Junte o tomate, o sal e a pimenta
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Abaixe o fogo e cozinhe por cerca de 15 minutos ou até o tomate começar a desmanchar
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Sirva com o bolo quente
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495 calorias em cada porção
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Obs.: Para congelar, espere esfriar e leve ao freezer embrulhado em papel-alumínio sem o molho
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No momento de servir, faça o molho e reaqueça o bolo no forno.