Frango com especiarias e raízes

Frango assado com especiarias e raízes, uma combinação saborosa de carnes e legumes.Nesta receita, você vai descobrir um prato delicioso e único: frango caipira com especiarias e raízes. O frango é temperado com canela, cravo-da-índia, coentro, noz-moscada e pimenta-da-jamaica, e então é assado com cenouras, nabo e abóbora. A combinação de sabor e textura dos ingredientes principais cria um prato que é perfeito para qualquer refeição. Você pode servir o frango com especiarias e raízes como uma opção principal ou como um apetitezinho antes da refeição. O ambiente perfeito para essa receita é um jantar de família ou um almoço em estilo caseiro.

1
1 frango caipira de 1,6 kg, cortado em pedaços
2
2 cenouras limpas
3
1 nabo limpo
4
1 miniabóbora cortada em cubos
5
1 colher de sopa de especiarias (canela, cravo-da-índia, coentro, noz-moscada e pimenta-da-jamaica)
6
1 colher de café de sementes de coentro
7
3 colheres de sopa de mel
8
3 colheres de sopa de azeite
9
Sal a gosto

1
1 frango caipira de 1,6 kg, cortado em pedaços
2
2 cenouras limpas
3
1 nabo limpo
4
1 miniabóbora cortada em cubos
5
1 colher de sopa de especiarias (canela, cravo-da-índia, coentro, noz-moscada e pimenta-da-jamaica)
6
1 colher de café de sementes de coentro
7
3 colheres de sopa de mel
8
3 colheres de sopa de azeite
9
Sal a gosto

1
Corte as cenouras e o nabo em fatias grossas e mergulhe-as em água salgada
2
Deixe por 5 minutos e escorra a água
3
Misture o mel com as especiarias, as sementes de coentro e sal a gosto
4
Tempere os pedaços de frango com sal e coloque-os em uma travessa refratária
5
Regue com o mel temperado e o azeite
6
Junte o nabo, as cenouras e a abóbora, cubra com papel-alumínio e leve ao forno preaquecido a 210o C por 45 minutos
7
Na metade do tempo, tire o papel, regue o frango e os legumes com o caldo do cozimento e termine de assar sem cobrir.

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