
1 xícara de creme de leite fresco
100 g de salmão defumado moído
2 claras
1/2 colher (chá) de casca ralada de limão
1 pitada de sal
Alface para decorar
1 xícara de creme de leite fresco
100 g de salmão defumado moído
2 claras
1/2 colher (chá) de casca ralada de limão
1 pitada de sal
Alface para decorar
Bata o creme de leite fresco até ficar com picos firmes
Junte o salmão e misture
Acrescente as claras batidas em neve, misture delicadamente e tempere com sal e a casca de limão
Leve à geladeira
Sirva colheradas da mousse com folhas de alface cortadas em tirinhas finas ao redor
Dá 8 porções.