Frango com licor de mandarineto

Frango assado em camadas de ervilhas e arroz, temperado com licor de mandarineto, um clássico da culinária brasileira.Nesta deliciosa receita, você aprenderá a preparar um frango crocante e jovial, coberto por um saboroso licor de mandarina e servido em um arroz cremoso e recheado com ervilhas. Esse prato é perfeito para aqueles que buscam um almoço pronto e nutritivo para uma querida família e amigos. O aroma do frango assado, misturado às notas cítricas do licor de mandarineto, levará você a outra dimensão de sabores e texturas.

1
Coloque os pedaços de frango numa assadeira
2
Aqueça o forno em 170° (moderado)
3
Misture o licor, a sopa de cebola em pó e o suco de laranja e despeje sobre os pedaços de frango
4
Deixe descansar por 2 horas
5
Cubra com papel de alumínio e deixe assando por 2 horas e meia, regando de vez em quando, até que o frango fique macio
6
Coloque 2 xícaras de água numa panela e leve à fervura
7
Adicione o sal e o arroz
8
Cozinhe em fogo lento, até que a água seque e o arroz esteja cozido
9
Adicione as ervilhas e deixe aquecer
10
Coloque o arroz numa travessa quente e coloque os pedaços de frango em volta do arroz
11
Cubra com o molho restante
12
Dá 4 porções.

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