Frango com maçã

Frango assado com maçãs, cebolas e conhaque, uma combinação irresistível e sofisticada.O Frango com Maçã é um prato saboroso e elegante que combina o doce da maçã com a textura suave do frango. A receita começa com a fritura dos pedaços de frango em manteiga, seguida pela adição de conhaque, cebola, salsão e maçãs. O aroma intenso é complementado pelo sabor delicioso do vinho tipo madeira doce. Após assar no forno moderado, o prato é finalizado com a regulação de creme de leite. Ideal para servir em especialidades ou ocasiões especiais, este prato apresenta uma combinação única de sabores e texturas que certamente impressionará seus convidados.

1
Numa frigideira, frite os pedaços de frango na manteiga ou margarina até que fiquem bem dourados
2
Arrume os pedaços numa fôrma refratária
3
Aqueça o conhaque numa panela pequena, jogue sobre o frango e acenda
4
Salpique o frango com sal e pimenta-do-reino
5
Retire a gordura que ficou na frigideira, onde foi frito o frango, meça e coloque 1/4 de xícara novamente na frigideira
6
Acrescente a cebola, o salsão, as maçãs e a salsa e frite por 2 a 3 minutos
7
Adicione sal, pimenta-do-reino, a manjerona e o vinho
8
Despeje sobre o frango e asse em forno moderado (170°) até que o frango fique macio
9
Pouco antes de servir, regue o frango com o creme de leite e deixe no forno por mais alguns minutos
10
Dá 6 a 8 porções.

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