1 colher (de sopa) de óleo
2 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina
1 frango cortado em pedaços
1/2 xícara de cebola picada
1/3 de xícara de mel
1 xícara de caldo de galinha
1/2 xícara de suco de limão
1 1/2 colher (de chá) de molho de soja
1/8 de colher (de chá) de gengibre em pó
1 colher (de sopa) de óleo
2 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina
1 frango cortado em pedaços
1/2 xícara de cebola picada
1/3 de xícara de mel
1 xícara de caldo de galinha
1/2 xícara de suco de limão
1 1/2 colher (de chá) de molho de soja
1/8 de colher (de chá) de gengibre em pó
Aqueça o óleo e a manteiga ou margarina numa frigideira
Doure os pedaços de frango e reserve
Frite a cebola no óleo e na manteiga até dourar levemente, e acrescente o mel, o caldo de galinha, o suco de limão, o molho de soja e o gengibre
Aqueça até levantar fervura e abaixe o fogo
Adicione os pedaços de frango, tampe e cozinhe durante mais 45 minutos, ou até que o frango esteja macio
Sirva com o molho
Dá 4 porções
Nota: Experimente antes de salgar pois o molho de soja e o caldo de galinha contêm sal suficiente para a maioria dos paladares.
