2 peitos de frango
Sal a gosto
1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
2 ovos batidos
1/4 xícara (chá) de farinha de rosca
Molho
150 g de pimentão em conserva escorrido ou pimentão vermelho sem pele
1 copo de requeijão cremoso
2 colheres (chá) de açúcar
12 gotas de molho de pimenta vermelha
Sal a gosto
2 peitos de frango
Sal a gosto
1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
2 ovos batidos
1/4 xícara (chá) de farinha de rosca
Molho
150 g de pimentão em conserva escorrido ou pimentão vermelho sem pele
1 copo de requeijão cremoso
2 colheres (chá) de açúcar
12 gotas de molho de pimenta vermelha
Sal a gosto
Tire a pele e os ossos do peito e corte cada um em dois filés
Tempere-os com sal e passe-os na farinha de trigo, no ovo e na farinha de rosca
Frite em uma xícara (chá) de óleo quente até dourar os dois lados e deixe escorrer
Reserve em lugar aquecido
Molho
Bata no processador todos os ingredientes até que fique bem misturado
Transfira para uma panela e esquente
Se estiver muito grosso, afine o molho com um pouco de leite
Sirva o molho com o peito de frango à milanesa.
