Óleo (para pincelar)
8 filés de frango médios (450 g)
1/2 colher (sopa) de sal
2 colheres (sopa) de molho inglês
Para o creme
2 colheres (sopa) de cebola ralada grossa
1 colher (sopa) de manteiga
1/4 de xícara de farinha de trigo (30 g)
1 xícara de milho verde congelado ou em conserva, escorrido (150 g)
1 1/2 xícara de leite (360 ml)
Óleo (para pincelar)
8 filés de frango médios (450 g)
1/2 colher (sopa) de sal
2 colheres (sopa) de molho inglês
Para o creme
2 colheres (sopa) de cebola ralada grossa
1 colher (sopa) de manteiga
1/4 de xícara de farinha de trigo (30 g)
1 xícara de milho verde congelado ou em conserva, escorrido (150 g)
1 1/2 xícara de leite (360 ml)
Aqueça bem uma grelha ou chapa em fogo alto
Pincele-a ligeiramente com óleo
Reduza o fogo para médio
Tempere os filés de frango com o sal e o molho inglês e grelhe até dourar (aproximadamente 1 minuto de cada lado). Reserve
Prepare o creme: numa panela média, em fogo médio, refogue a cebola na manteiga, mexendo às vezes com uma colher de pau, até ficar macia (aproximadamente 2 minutos)
Junte a farinha de trigo e o milho verde e misture bem (aproximadamente 30 segundos)
Acrescente o leite, misture e cozinhe, mexendo sempre, até obter um creme espesso (aproximadamente 2 minutos)
Transfira para uma travessa
Disponha os filés de frango reservados sobre o creme de milho verde e sirva em seguida
346 calorias por unidade
