1/2 xícara de água
3 colheres (de sopa) de molho de soja
3 colheres (de sopa) de vinho branco
1/2 colher (de chá) de açúcar
2 colheres (de chá) do maisena
1 pitada de sal
1 pepino
600 g de peito de frango desossado
3 colheres (de sopa) de óleo
1/2 xícara de água
3 colheres (de sopa) de molho de soja
3 colheres (de sopa) de vinho branco
1/2 colher (de chá) de açúcar
2 colheres (de chá) do maisena
1 pitada de sal
1 pepino
600 g de peito de frango desossado
3 colheres (de sopa) de óleo
Numa panela pequena, misture a água, o molho de soja, o vinho e o açúcar
Deixe levantar fervura
Dissolva a maisena em um pouco de água e acrescente à panela
Verifique o tempero
Descasque o pepino e corte em rodelas de 1/2 cm e depois corte-as ao meio
Frite em 1 colher (de sopa) de óleo por alguns minutos
Acrescente ao molho de soja
Corte a carne em pedaços quadrados de 5 x 5 cm e frite por uns 15 minutos no óleo restante
Tempere a gosto, acrescente o molho e cozinhe, mexendo por alguns minutos, até que engrosse
Sirva com arroz.
