Frango dos quarenta alhos

Frango assado envolto em alho e ervas, perfeito para compartilhar em refeições especiais.Nesta receita, você descobrirá como preparar um delicioso Frango dos Quarenta Alhos, um prato típico da culinária tradicional. O frango é cortado em pedaços e misturado com temperos naturais, como alecrim, louro, tomilho ou orégano, e dentes de alho que conferem um toque agridoce ao prato. Após 2 horas no forno, o frango está pronto para ser servido com torradas, acompanhado do ritual de passar um dente de alho sobre cada uma delas, como um patê. Este prato é perfeito para jantares e reuniões sociais, pois atende a necessidades de 4 a 5 pessoas.

1
Coloque os pedaços de frango numa travessa refratária
2
Junte o sal, a pimenta, o alecrim, o louro, o tomilho ou orégano e misture bem
3
Distribua os dentes de alho e regue com o azeite
4
Cubra com papel de alumínio e leve ao forno moderado (170°) por 2 horas
5
Sirva o frango acompanhando com torradas
6
Dá para 4 a 5 pessoas
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Nota: Cada pessoa deve passar um dente de alho (sem a casca) sobre cada torrada, como um patê.