
8 coxas de frango ou 1 frango cortado em 8 partes
1 xícara de farinha de rosca
sal e pimenta a gosto
1 ovo
1/4 de xícara de leite
8 coxas de frango ou 1 frango cortado em 8 partes
1 xícara de farinha de rosca
sal e pimenta a gosto
1 ovo
1/4 de xícara de leite
Misture a farinha de rosca com sal e pimenta
Forre uma assadeira com papel de alumínio
Misture o ovo e o leite
Passe os pedaços de frango nessa mistura e depois na farinha de rosca temperada
Coloque na assadeira preparada
Asse em forno a temperatura moderada durante 1 hora mais ou menos ou até que o frango esteja macio
Sirva com um molho feito de 1/4 de xícara de mostarda, 1/4 de xícara de catchup e 1/4 de xícara de picles picados
Dá 4 porções.