Sardinha marinada

Sardinhas marinadas em vinho branco, temperadas com salsinha e orégano, fritas e servidas com um molho cremoso e picante.Este delicioso prato de sardinha marinada é uma ótima escolha para um jantar agradável. As sardinhas são previamente tratadas com suco de limão, farinha de trigo e temperos para dar um toque único ao seu sabor. Em seguida, elas são fritadas até ficarem crocantes e servidas com uma deliciosa marinada feita com vinho branco, vinagre, água, salsinha, orégano, mostarda e azeite. Essa receita é perfeita para 8 a 10 pessoas e pode ser conservada na geladeira por alguns dias. É um prato fácil de preparar e apresenta um ambiente familiar e acolhedor.

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Respingue cada sardinha com suco de limão e passe na farinha de trigo
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Frite as sardinhas aos poucos, em óleo quente, durante uns 2 minutos
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Escorra sobre papel absorvente
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Enquanto isso, misture numa panela o vinho, o vinagre, a água, a salsinha, o orégano, a mostarda e o azeite
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Tempere com sal e pimenta
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Leve ao fogo
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Deixe levantar fervura
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Abaixe o fogo e cozinhe lentamente por 8 minutos
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Junte as sardinhas, aumente o fogo e deixe levantar fervura novamente
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Retire do fogo e deixe esfriar
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Em seguida, disponha as sardinhas numa fôrma de vidro funda
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Despeje o tempero por cima e leve à geladeira
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Sirva frio
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Pode ser conservado na geladeira por alguns dias
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Dá para 8 a 10 pessoas.