Frango marinado com ervas

Frango suculento perfumado com ervas, marinado e frito até a perfeição crocante.Esta receita de Frango Marinado com Ervas é um prato suculento e aromático que combina frango com uma mistura de vinagre, cebola, alho e diversas ervas frescas como louro e manjericão. O frango é primeiro marinado para absorver todos os sabores, depois é empanado levemente em farinha e frito na manteiga dourada até ficar crocante e marrom. O tempero é então adicionado de volta à frigideira e o frango é cozido lentamente, resultando em uma carne extremamente macia e suculenta. Ideal para um jantar especial ou um almoço de domingo, este prato traz uma sensação de aconchego e sofisticação à mesa.

1
Em uma panela pequena, coloque 1/2 xícara de água, o vinagre, a cebola, o alho, o louro, o manjericão, o sal e a pimenta
2
Leve ao fogo até ferver
3
Em uma tigela grande, regue o frango com o tempero
4
Cubra com filme plástico e leve à geladeira por três horas
5
Escorra, reservando o tempero, e seque os pedaços de frango com papel absorvente
6
Passe pela farinha, batendo ligeiramente para retirar o excesso
7
Em uma frigideira grande, derreta a manteiga no fogo alto e frite o frango, virando às vezes, por 20 minutos ou até dourar de todos os lados
8
Junte o tempero reservado e cozinhe, com a frigideira tampada, adicionando a água restante aos poucos conforme o líquido for secando, por 30 minutos ou até a carne ficar bem macia
9
Decore com ramos de manjericão e sirva.