Frango picante

Frango picante refogado com cogumelos e manjericão, ideal para um prato reconfortante e saboroso.Este prato picante é uma delícia para os amantes do frango. Com apenas 400g de peito de frango, você pode preparar um assado incrível com a ajuda de pimentas dedo-de-moça, açúcar mascavo e alho. O sabor da pasta de pimenta é o que torna este prato especial, misturando-se perfeitamente com os cogumelos e o frango. É um prato perfeito para uma refeição à noite ou para um almoço especial.

1
Corte os peitos de frango em cubinhos e reserve
2
Corte as pimentas na horizontal e retire as sementes
3
Em um pilão, soque as pimentas, o açúcar mascavo e os dentes de alho até obter uma pasta
4
Aqueça o óleo em uma panela funda e refogue o frango sem deixar dourar
5
Acrescente os cogumelos e refogue por dois minutos
6
Junte a pasta de pimentas e misture bem
7
Tempere com o sal e cozinhe por dez minutos, aproximadamente, ou até que o frango esteja macio
8
Retire do fogo, salpique com as folhas de manjericão e deixe descansar por cinco minutos
9
Sirva com arroz branco.