4 postas do peixe de sua preferência
sal a gosto
1 colher (de sopa) de suco de limão
6 colheres (de sopa) de azeite de oliva
1 cebola picada
2 tomates picados sem sementes
2 colheres (de sopa) de coentro picado
4 ovos ligeiramente batidos
1 colher (de sopa) de leite
4 postas do peixe de sua preferência
sal a gosto
1 colher (de sopa) de suco de limão
6 colheres (de sopa) de azeite de oliva
1 cebola picada
2 tomates picados sem sementes
2 colheres (de sopa) de coentro picado
4 ovos ligeiramente batidos
1 colher (de sopa) de leite
Tempere o peixe com sal e suco de limão
Coloque 2 colheres de sopa de azeite numa panela, acrescente a cebola, os tomates, o coentro e as postas de peixe
Leve ao fogo e cozinhe por uns 10 minutos com a panela tampada
Apague o fogo
Separe o peixe, tire as espinhas, coloque numa vasilha e junte os temperos
Junte também os ovos misturados com o leite
Tudo isso vai para uma frigideira onde já está sendo aquecido o azeite restante
Frite com a frigideira tampada até que a mistura fique firme e dourada na parte de baixo.
