2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
1 cebola média picada
3 batatas cozidas cortadas em rodelas
4 ovos inteiros
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1/2 colher (chá) de orégano
2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
1 cebola média picada
3 batatas cozidas cortadas em rodelas
4 ovos inteiros
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1/2 colher (chá) de orégano
Em uma frigideira, aqueça a manteiga ou margarina e refogue a cebola até começar a dourar
Acrescente as batatas e frite por cerca de 2 minutos
Em uma tigela, bata os ovos com um garfo e tempere com sal, pimenta e orégano
Despeje a mistura sobre as batatas
Mexa um pouco para o ovo ficar no fundo da panela, até dourar a parte de baixo
Deixe a fritada escorregar para um prato e vire novamente na frigideira
Transfira para um prato e sirva em seguida.
