1 pacote de massa folhada congelada laminada (300 g)
Para o recheio
500 g de camarão pequeno limpo
2 colheres (sopa) de suco de limão
1 colher (chá) de sal
1/4 de xícara de cebola picada (40 g)
3 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 xícara de tomate, sem pele e sem sementes, picado (180 g)
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 xícara de leite (240 ml)
6 gotas de molho de pimenta
1 colher (sopa) de coentro picado
1 pacote de massa folhada congelada laminada (300 g)
Para o recheio
500 g de camarão pequeno limpo
2 colheres (sopa) de suco de limão
1 colher (chá) de sal
1/4 de xícara de cebola picada (40 g)
3 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 xícara de tomate, sem pele e sem sementes, picado (180 g)
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 xícara de leite (240 ml)
6 gotas de molho de pimenta
1 colher (sopa) de coentro picado
Aqueça o forno a 250ºC (bem quente)
Abra a massa folhada e corte ao meio no sentido do comprimento
Em seguida, corte cada metade em quatro retângulos iguais
Disponha-os numa assadeira grande e asse no forno preaquecido até que dourem (cerca de 10 minutos)
Deixe esfriar e reserve
Prepare o recheio: enquanto a massa folhada está assando, numa tigela tempere o camarão com o suco de limão e o sal e reserve
Numa panela média, em fogo médio, refogue a cebola no azeite de oliva, mexendo de vez em quando com uma colher de pau, até ficar macia (aproximadamente 2 minutos)
Junte o camarão reservado e refogue por aproximadamente 1 minuto
Adicione o tomate e refogue por mais 1 minuto
Acrescente a farinha de trigo e misture bem por 1 minuto
Aos poucos, adicione o leite, mexendo sempre com a colher de pau até obter uma mistura cremosa (aproximadamente 2 minutos)
Retire do fogo
Junte o molho de pimenta e o coentro e misture bem
Coloque um retângulo de massa reservado sobre um prato e cubra com 1/4 do recheio de camarão
Por cima, disponha outro retângulo de massa
Faça o mesmo com a massa e o recheio restantes
Sirva a seguir
412 calorias em cada porção
