Fritada de batata e abobrinha

Fritadas crocantes de batata e abobrinha, servidas com creme e peixe defumado para uma refeição deliciosa.Nessa deliciosa fritada de batata e abobrinha, a combinação perfeita entre a textura macia das batatas e o sabor suave da abobrinha é quebrada apenas pela doçura adicional do creme de leite. O peixe defumado é uma opção interessante para aqueles que buscam um toque salgado, tornando essa receita ainda mais versátil. Com ingredientes simples e fácil de preparo, essa fritada é perfeita para um jantar casuale ou uma reunião com amigos.

1
Rale as batatas e a abobrinha no ralo grosso (não lave depois, nem enxugue)
2
Misture e tempere com sal
3
Unte com manteiga uma frigideira grande antiaderente
4
Leve ao fogo para esquentar
5
Coloque 1/3 xícara da mistura de batata com abobrinha e achate com uma espátula
6
Frite até dourar e vire para dourar do outro lado
7
Repita até terminar a mistura
8
Bata o creme de leite com o suco de limão, até engrossar ligeiramente
9
Sirva as fritadas com uma colherada de creme e uma fatia de peixe defumado
10
Dá 8 porções.

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Saladas e Acompanhamentos

Lentilhas da sorte

Lentilha macia em um refogado cremoso de cebola e tempero, para uma refeição nutritiva.

Pratos Principais

Massa de torta

Massa delicada que envolve presunto, decorada com pimentões e maionese para um prato sofisticado.

Pratos Principais

Suflê de soja

Preparação cremosa de soja com ovos, ideal para uma refeição leve e nutritiva em família.

Saladas e Acompanhamentos

Sopa de tomate

Sopa de tomate cremosa com manjericão, uma opção leve e reconfortante para qualquer refeição.

Aperitivos e Petiscos

Ovo recheado

Deliciosas metades de ovos recheadas com um creme de batata, ervas e anchovas, perfeitas para festas.

Pratos Principais

Arroz com lombo e legumes

Arroz parabolizado com lombo e legumes, uma refeição nutritiva e colorida que encanta!