
3 batatas médias
1 cebola pequena picada
5 colheres (sopa) de azeite
6 ovos
120 g de salame cortado em rodelas finas
3 batatas médias
1 cebola pequena picada
5 colheres (sopa) de azeite
6 ovos
120 g de salame cortado em rodelas finas
Descasque as batatas e corte em rodelas bem finas
Faça o mesmo com a cebola
Em uma frigideira antiaderente, aqueça três colheres (sopa) do azeite, coloque a batata e a cebola em camadas
Deixe no fogo baixo com a frigideira tampada durante 20 minutos
Bata bem os ovos e despeje sobre as camadas de batata e cebola
Distribua sobre elas as fatias de salame
Doure a fritada dos dois lados
Sirva em seguida.