Fritada de lingüiça

Fritada de lingüiça com ovos, uma clássica receita brasileira.A deliciosa Fritada de Lingüiça é um prato simples e rápido para preparar. Com apenas dois gomos de lingüiça calabresa fresca, três ovos e alguns temperos, você pode criar um refeição completa e saborosa. A fritada é uma combinação perfeita de textura e sabor, com a crocante lingüiça e os ovos cozidos ao ponto. O ambiente ideal para servir essa fritada é em torno da mesa de jantar, rodeado por amigos e familiares. É um prato que pode ser facilmente adaptado para diferentes ocasiões e horários do dia.

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Pique a lingüiça
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Em uma frigideira antiaderente e pequena aqueça o óleo e doure a lingüiça
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Retire da frigideira e reserve
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Bata bem os ovos com a farinha
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Tempere com sal, pimenta e salsa
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Na mesma frigideira coloque metade dos ovos, tampe e cozinhe no fogo baixo durante dois minutos
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Distribua a lingüiça, despeje o restante dos ovos e deixe cozinhar por cinco minutos ou até as bordas começarem a dourar
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Vire a fritada e deixe dourar
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Sirva em seguida.