Fritada suíça

Fritada de batata crocante, dourada e temperada com ervas, ideal para acompanhar qualquer refeição.Uma fritada suíça simples e deliciosa feita com batata. Uma receita perfeita para um jantar rápido e fácil. A batata é raleada e espreada sobre uma frigideira untada. Depois de dourar, a fritada é invertida e servida com sal e pimenta. Decore com ramo de manjericão e tomilho para um toque final especial.

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Rale a batata sobre um refratário, usando o lado mais grosso do ralador
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Esprema a batata com as mãos para retirar o excesso de líquido
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Se quiser, misture outros ingredientes
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Aqueça a frigideira untada e distribua a batata sobre o fundo da panela
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Deixe aquecer sobre fogo médio até começar a dourar a parte de baixo da fritada
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Passe-a para um prato, deslizando-a com cuidado
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Com auxílio de outro prato, inverta a fritada e a devolva à frigideira, já com a parte
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dourada para cima
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Deixe dourar a parte de baixo
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Transfira para um prato, polvilhe com
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sal e pimenta, decore com ramos de manjericão e tomilho e sirva em seguida.

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Aperitivos e Petiscos

Patê de azeitona

Preparado com azeitonas pretas e ricota, patê de servir como queijo para se accompanhar a saladas ou biscoitos

Saladas e Acompanhamentos

Rocambole de grão-de-bico com purê de abóbora

Rocambole de grão-de-bico com purê de abóbora: um clássico reconfortante e saboroso.

Aperitivos e Petiscos

Salgadinho com azeitona

Salgadinhos crocantes envoltos em massa com azeitonas recheadas, perfeitos para petiscar.

Pratos Principais

Camarão com milho e catupiry

Prato cremoso de camarão com milho e catupiry, ideal para um almoço especial e cheio de sabor.

Frangos

Saladinha de emergência

Salada leve com frango e grão-de-bico, perfeita para uma refeição rápida e nutritiva.

Saladas e Acompanhamentos

Creme de tomate

Creme aveludado de tomates com um toque de cebola e pimenta, ideal para aquecer os dias frios.