
120 g de bacon picado
2 dentes de alho picados
100 g de lingüiça defumada picada grosseiramente
2 xícaras de farinha de milho
1/2 xícara de água
12 folhas médias de couve manteiga
6 cebolinhas verdes passadas em água fervente e divididas ao meio no sentido do comprimento
120 g de bacon picado
2 dentes de alho picados
100 g de lingüiça defumada picada grosseiramente
2 xícaras de farinha de milho
1/2 xícara de água
12 folhas médias de couve manteiga
6 cebolinhas verdes passadas em água fervente e divididas ao meio no sentido do comprimento
Frite o bacon e o alho até dourarem
Junte a lingüiça
Frite mais um pouco
Acrescente a farinha de milho e misture bem
Apague o fogo e acrescente a água
Mexa bem até umedecer toda a farinha
Corte o excesso de talo do lado de trás das folhas
Coloque umas 2 colheres (sopa) de farofa no centro da folha de couve
Dobre a extremidade inferior da folha sobre o recheio
Leve as laterais da folha para o centro
Dobre a extremidade superior e forme um quadrado
Amarre a trouxinha com cebolinha verde
Cozinhe no vapor por uns 15 minutos
Dá 12 trouxinhas.