500 g de carne moída
1 cebola grande picada
2 tomates picados sem sementes
10 talos de salsinha (folhas picadas)
4 cebolinhas verdes picadas
3 dentes de alho picados
4 colheres (de sopa) de extrato de tomate
1 pimentão pequeno picado
2 colheres (de sopa) de manteiga
sal a gosto
1 litro de água
20 espigas de milho verde
1 lata de creme de leite
500 g de carne moída
1 cebola grande picada
2 tomates picados sem sementes
10 talos de salsinha (folhas picadas)
4 cebolinhas verdes picadas
3 dentes de alho picados
4 colheres (de sopa) de extrato de tomate
1 pimentão pequeno picado
2 colheres (de sopa) de manteiga
sal a gosto
1 litro de água
20 espigas de milho verde
1 lata de creme de leite
Tempere a carne com a cebola, o tomate, a salsinha, a cebolinha, o alho, o extrato de tomate e o pimentão
Refogue numa panela com a manteiga por uns 10 minutos
Rale o milho e acrescente a água às espigas raladas e raspe bem
Misture esta água com o milho ralado
Passe por uma peneira e acrescente o líquido obtido à panela com a carne
Cozinhe até que ferva bem e o creme esteja cozido
Prove o sal
Adicione o creme de leite
Misture e esquente
Caso esteja grosso o creme, acrescente mais um pouco de água
Dá 12 porções.
