Frittata com cogumelos

Frittata cremosa com cogumelos e queijos, perfeita para um lanche ou brunch saboroso.Uma frittata deliciosa e saborosa feita com cogumelos mistos, alho-poró, sálvia e queijo de cabra. É uma recepção perfeita para um almoço ou jantar casual. Com um tom de autenticidade por conta da combinação dos ingredientes frescos, você consegue sentir o cheiro e o sabor do almoço da sua avó, que servia em uma mesa de madeira, rodeada de amigos e familiares. Prepare esta frittata para sua próxima reunião com a família ou amigos e desfrute do clima aconchegante e convival do jantar. A combinação de sabores e texturas é simplesmente divina, com o sabor intenso do queijo de cabra e o frescor da sálvia, e que não podemos esquecer a textura macia da frittata. Prepare a comida que conecta as pessoas e fique ainda mais perto de sua família e amigos.

1
Corte o alho-poró em rodelas finas e os cogumelos em pedaços grandes
2
Pique a sálvia grosseiramente
3
Numa caçarola rasa, que possa ir ao forno, refogue o alho-poró na manteiga, com sal e pimenta, por 5 minutos
4
Misture os cogumelos, o alho e a sálvia e deixe no fogo por mais 5 minutos
5
Enquanto isso, misture os ovos com o creme de leite, o parmesão, mais pimenta, noz-moscada e sal - cuidado com a quantidade porque os queijos já são salgados
6
Esfarele o queijo de cabra e adicione aos ovos
7
Despeje essa mistura sobre os cogumelos e sacuda ligeiramente a caçarola para nivelar tudo
8
Deixe mais 1 minuto no fogo e, em seguida, leve ao forno preaquecido a 180o C por 5 minutos
9
Corte a frittata em quadradinhos e sirva espetada em palitos ou garfos.