Friturinha de anchova e queijo

Frituras crocante de anchovas e queijo em cubosA friturinha de anchova e queijo é um prato delicioso e fácil de preparar. Com a combinação perfeita de sabores salgados e doces, essa receita é ideal para quem busca um alimento rápido e saboroso. Para começar, misture a farinha, o sal e a cerveja até obter uma massa lisa e homogênea. Deixe-a descansar por algumas horas para que possa absorver os sabores e texturas. Envolva cada pedaço de queijo com uma tira de anchova e prenda com palito. Leve à geladeira por mais algumas horas para que os sabores se integrem melhor. Finalmente, frite os petiscos em óleo quente até que estejam dourados e crocantes. É um prato que combina bem o ambiente informal de uma reunião com amigos ou a cozinha confortável do seu lar.

1
Numa vasilha bata a farinha, o sal e a cerveja até obter uma massa lisa
2
Cubra e deixe descansar por 1 hora ou mais em temperatura ambiente
3
Envolva cada pedaço de queijo com uma tira de anchova
4
Prenda com palito
5
Leve à geladeira por 1 hora
6
Passe os petiscos na massa, deixe escorrer o excesso e frite em uma panela com uns 2 cm de óleo quente até que estejam dourados e crocantes
7
Deixe escorrer sobre papel absorvente
8
Retire os palitos
9
Dá 40.

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