Friturinha de banana-da-terra

Aperitivo crocante de banana-da-terra, frito até dourar, perfeito para compartilhar em família.A friturinha de banana-da-terra é um prato simples e delicioso que combina a doçura natural da banana com a textura crua e crocante. Para prepará-lo, você precisará de apenas 5 bananas-da-tera bem verdes, 2 dentes de alho, sal a gosto e óleo para fritura. Amasse o alho com o sal e reserve. Enquanto isso, rale as bananas no ralo grosso e salpique com o alho amassado. Com auxílio de uma colher, pegue porções da banana e aperte um pouco na própria colher. Deixe escorregar para o óleo quente e frite até ficar dourada, virando uma ou duas vezes. Deixe escorrer em papel absorvente e está pronto a servir. Esta receita serve 10 pessoas e é perfeita para um almoço ou jantar simples.