1 1/3 de xícara de farinha de trigo
2 colheres (de chá) de fermento em pó
2 colheres (de sopa) de açúcar
1 ovo
2/3 de xícara de leite
3/4 de xícara de queijo Minas fresco, sem sal, cortado em cubinhos de 2 cm
1 1/3 de xícara de farinha de trigo
2 colheres (de chá) de fermento em pó
2 colheres (de sopa) de açúcar
1 ovo
2/3 de xícara de leite
3/4 de xícara de queijo Minas fresco, sem sal, cortado em cubinhos de 2 cm
Peneire a farinha com o fermento e o açúcar
Junte o ovo bem batido e o leite, misturando bem
Se a massa estiver muito mole, junte um pouco mais de farinha; se estiver muito dura, junte um pouco de leite
Passe cada pedaço de queijo na massa e frite em bastante óleo quente
Dá de 25 a 30 friturinhas
Nota: Se desejar, Acrescente uma pitada de sal à massa, no lugar do açúcar, e use queijo fresco com sal
Salpique com queijo curado ralado e orégão
Sirva como aperitivo.
