1 lata de pêssegos, abacaxi ou peras em calda
Para o molho de chocolate:
1/2 xícara de leite
1 xícara de açúcar
80 g de chocolate amargo ou meio amargo
2 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina
1/2 colher (de chá) de baunilha
1 lata de pêssegos, abacaxi ou peras em calda
Para o molho de chocolate:
1/2 xícara de leite
1 xícara de açúcar
80 g de chocolate amargo ou meio amargo
2 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina
1/2 colher (de chá) de baunilha
Aqueça o leite e o açúcar até levantar fervura
Deixe ferver por 1 minuto mexendo sempre
Abaixe o fogo, junte o chocolate quebrado em pedaços e mexa até que ele tenha derretido, e o molho esteja liso
Se parecer talhado, bata até que fique cremoso
Retire do fogo, acrescente a manteiga ou margarina e mexa
Adicione a baunilha
Escorra as frutas e sirva duas rodelas de abacaxi, ou 2 metades de pera ou pêssego em cada prato, e cubra com um pouco de molho de chocolate quente
As frutas que sobrarem aproveite, no dia seguinte, para servir em salada de frutas ou com sorvete.
