Frutas frescas ao vinho tinto (Fruits au vin rouge)

Frutas frescas marinadas em vinho tinto, uma combinação refrescante e elegante para sobremesas.Uma receita deliciosa e fresca para aproveitar ao máximo as frutas da estação. Cozinhe lentamente o vinho tinto até que fique reduzido pela metade, misturando com água, adoçante e baunilha para criar um líquido suave e doce. Deixe descansar as frutas sobre o seu próprio suco por 1 hora antes de servir. O resultado é uma sobremesa fresca e rejuvenescida, perfeita para qualquer ocasião.

1
Numa panela, cozinhe lentamente o vinho tinto até que fique reduzido pela metade, para evaporar quase todo o álcool
2
Junte a água, o adoçante, a baunilha, e deixe levantar fervura novamente.Deixe esfriar e leve à geladeira
3
Descasque e corte as frutas sobre uma vasilha para não desperdiçar o suco
4
Deixe descansar no próprio suco, na geladeira, por 1hora
5
Para servir, disponha as frutas em taças frias, despeje um pouco do vinho por cima e enfeite com as folhas de hortelã
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Dá 10 porções.