1/2 xícara (chá) de açúcar
4 bananas-nanicas bem maduras
3 ovos
1 xícara (chá) de leite
3 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (chá) de canela em pó
2 colheres (sopa) de maisena
1 pitada de sal
2 colheres (sopa) de suco de limão
1 colher (chá) de raspas de limão.
Acompanhamento:
1 xícara (chá) de açúcar
3 colheres (sopa) de água
2 bananas cortadas em rodelas
1/2 xícara (chá) de açúcar
4 bananas-nanicas bem maduras
3 ovos
1 xícara (chá) de leite
3 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (chá) de canela em pó
2 colheres (sopa) de maisena
1 pitada de sal
2 colheres (sopa) de suco de limão
1 colher (chá) de raspas de limão.
Acompanhamento:
1 xícara (chá) de açúcar
3 colheres (sopa) de água
2 bananas cortadas em rodelas
Caramelize a fôrma com o açúcar
Bata no liqüidificador a banana, os ovos, o leite, o açúcar, a canela em pó, a maisena, o sal e o suco de limão
Misture as raspas de limão e coloque na fôrma
Leve ao forno preaquecido a 180º C em banho-maria durante 40 minutos
Retire
Espere amornar e desenforme
Acompanhamento:
Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo brando, mexendo até que derreta
Junte a água, deixe ferver, acrescente as rodelas de banana e misture até cobri-las com o caramelo
Retire do fogo, deixe esfriar e sirva com o pudim gelado.
