Fundo de alcachofra aperitivo

Fundo de alcachofra aperitivo

Alcachofras com atum, maionese e limão: aperitivo gelado ou à temperatura ambiente.Um fundo de alcachofra aperitivo saboroso e simples de fazer. Corte os fundos de alcachofra, moa o atum e misture com maionese e suco de limão. Cubra os miolos de alcachofra com a mistura e sirva gelado ou à temperatura ambiente. Um prato perfeito para um jantar mais especial ou para uma refeição rápido e saudável.

1
10 alcachofras
2
125 g de atum defumado
3
2 colheres (sopa) de maionese
4
Gotas de suco de limão
5
Alcaparras para decorar

Ingredientes

1
10 alcachofras
2
125 g de atum defumado
3
2 colheres (sopa) de maionese
4
Gotas de suco de limão
5
Alcaparras para decorar

Modo de Preparo

1
Cozinhe as alcachofras em água e sal, separe as folhas dos fundos e reserve-os
2
Corte um anel de uns 3 cm de largura de cada fundo de alcachofra, reservando o miolo
3
Moa ou passe no processador o atum e os anéis recortados dos fundos de alcachofra
4
Misture bem essa pasta com a maionese e o suco de limão
5
Cubra com ela os miolos de alcachofra reservados e enfeite com uma alcaparra
6
Sirva gelado ou à temperatura ambiente.

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