1/4 de xícara de manteiga ou margarina
1/2 xícara de leite quente
1 tablete de fermento para pão ou 1 colher (de sopa) de fermento para pão
1 1/2 xícara de farinha de trigo
1/2 colher (de chá) de sal
Cobertura:
250 g de salame
1/4 de colher (de chá) de manjericão
1/4 de colher (de chá) de orégano
3/4 de xícara de extrato de tomate
3/4 de xícara de queijo prato ou cheddar ralado
1/4 de xícara de queijo parmesão ralado
1/4 de xícara de manteiga ou margarina
1/2 xícara de leite quente
1 tablete de fermento para pão ou 1 colher (de sopa) de fermento para pão
1 1/2 xícara de farinha de trigo
1/2 colher (de chá) de sal
Cobertura:
250 g de salame
1/4 de colher (de chá) de manjericão
1/4 de colher (de chá) de orégano
3/4 de xícara de extrato de tomate
3/4 de xícara de queijo prato ou cheddar ralado
1/4 de xícara de queijo parmesão ralado
Para a massa, unte duas assadeiras
Misture a manteiga ou margarina com o leite quente e deixe esfriar um pouco
Junte o fermento esmigalhado e deixe descansar por 10 minutos
Junte a farinha e o sal e misture bem
Amasse por 5 minutos
Cubra com um pano e deixe descansar por 40 minutos, em lugar protegido
Abra até obter uma grossura de 1/2 cm
Corte em rodelas de uns 6 cm de diâmetro
Para o recheio, pique o salame em pedaços pequenos
Misture o manjericão, o orégano e o extrato de tomate
Espalhe por igual nas rodelas de massa
Salpique com o salame picado e cubra com os queijos
Leve ao forno bem quente
Por 15 a 20 minutos.
