Galeto assado ao limão

Galeto assado com limão, tempero especial e damasco seco.Este galeto assado ao limão é um prato delicioso e fácil de preparar. Com o sabor do suco de limão e a textura macia da carne, ele é perfeito para qualquer ocasião. O damasco seco adiciona um toque de dulçor e a manteiga derretida fornece uma crosta crujenta. Para preparar este prato, basta temperar o galeto com o suco de limão, alho e sal, deixar marinar por 30 minutos e assar no forno até ficar macio. Servir com damasco é a chave para um jantar perfeito.

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Preparo
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Tempere o galeto com o suco de limão, o alho e sal
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Deixe marinar durante 30 minutos
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Faça vários furos no limão com a ponta de uma faca e coloque dentro da cavidade do galeto
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Aqueça o forno em temperatura média
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Passe o azeite no galeto e asse por 20 minutos
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Regue com o suco de laranja e asse por mais dez minutos ou até que a carne esteja macia
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Leve ao fogo uma frigideira, derreta a manteiga, junte a cebola picada e o damasco
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Acrescente o alecrim e refogue por cinco minutos
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Depois de assado, retire o limão do galeto
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Transfira a ave para uma travessa e sirva com o damasco
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Rende - 2 porções
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Calorias - 915 por porção
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Fácil