Gelado de abacate e abacaxi

Gelado refrescante de abacate e abacaxi, com toque cítrico, ideal para o verão!O gelado de abacate e abacaxi é um prato exótico e delicioso, ideal para quem procura algo novo e inovador. Com a combinação perfeita de sabores frescos e doces, este gelado é uma verdadeira experiência culinária. Imagine servir este prato em uma festa de verão ou como um tratamento especial após uma longa jornada. O ambiente informal e relaxante da sua casa ou o jardim são perfeitos para experimentar essa receita inovadora, que combina a textura suave do abacate com a frescura do abacaxi. É um prato que traz sabor e emoção para as suas reuniões familiares ou com amigos.

1
Misture o suco de abacaxi com 3/4 de xícara de água, 3/4 de xícara de açúcar e o suco de limão
2
Ferva durante 5 minutos
3
Deixe esfriar
4
Junte o abacate, despeje na bandeja do congelador e deixe gelar até que esteja quase firme
5
Bata as claras em neve firme e, aos poucos, junte 1/4 de xícara de açúcar, batendo sem parar
6
Coloque a mistura congelada numa vasilha fria e bata até que fique lisa
7
Junte o suspiro, misturando bem
8
Leve novamente ao congelador e deixe até que fique firme
9
Dá 6 porções
10
(Verifique o açúcar e acrescente mais, se desejar, isto antes de levar toda a mistura ao congelador pela segunda vez.)

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