3 3/4 xícaras de água
3 envelopes de gelatina em pó branca, sem sabor
3 xícaras de suco de manga
1 xícara de leite condensado
2 caixas de gelatina sabor cereja
3 mangas do tipo haden descascadas e cortadas em cubinhos
3 3/4 xícaras de água
3 envelopes de gelatina em pó branca, sem sabor
3 xícaras de suco de manga
1 xícara de leite condensado
2 caixas de gelatina sabor cereja
3 mangas do tipo haden descascadas e cortadas em cubinhos
Em um refratário, polvilhe 1/2 xícara de água com 2 envelopes de gelatina e deixe descansar por cinco minutos
Dissolva no fogo, em banho-maria, e reserve
Em uma tigela, misture o suco de manga com o leite condensado e a gelatina dissolvida
Em outra tigela, com capacidade para 3 litros, leve para gelar por 30 minutos ou até começar a ficar firme
Em uma panela, ferva 3 xícaras de água, transfira para uma tigela, junte a gelatina de cereja e misture até dissolver
Deixe amornar e leve para gelar, mexendo às vezes, por 15 minutos, ou até engrossar ligeiramente
Em outro refratário, polvilhe a água restante com a gelatina branca restante e repita o procedimento para hidratá-la e dissolvê-la
Junte os cubinhos de manga e despeje sobre o creme
Leve de volta à geladeira por cinco minutos
Por cima, distribua a gelatina de cereja, cubra com filme plástico, leve para gelar por quatro horas ou até ficar firme e sirva.
