
Recheio
1 xícara (chá) de leite
4 colheres (de sopa) de amido de milho
2 ovos ligeiramente batidos
1/2 xícara (chá) de açúcar
1 colher (chá) de casca de limão ralada
Rolinho
7 discos 15 cm de diâmetro de massa pronta para pastel
Óleo para fritura
Açúcar de confeiteiro
Recheio
1 xícara (chá) de leite
4 colheres (de sopa) de amido de milho
2 ovos ligeiramente batidos
1/2 xícara (chá) de açúcar
1 colher (chá) de casca de limão ralada
Rolinho
7 discos 15 cm de diâmetro de massa pronta para pastel
Óleo para fritura
Açúcar de confeiteiro
1 Misture todos os ingredientes do recheio
Leve ao fogo numa panela e cozinhe mexendo sempre, até engrossar
2 Retire do fogo e deixe esfriar, mexendo de vez em quando
Ponha duas colheres (sopa) de recheio em cada rodela de massa
Dobre o dois lados para o meio, sobrepondo-os
Feche bem
3 Aqueça o óleo numa frigideira e frite um rolinho de cada vez
Polvilhe com açúcar e sirva em seguida.