1,5 kg de maracujá (9 unidades) ou 3 xícaras (chá) de polpa com
Sementes
1 xícara (chá) de açúcar
1 1/2 xícara (chá) mais 1/3 de xícara (chá) de água
1 envelope mais 1/2 colher (sopa) de gelatina em pó branca, sem sabor (17 g)
1,5 kg de maracujá (9 unidades) ou 3 xícaras (chá) de polpa com
Sementes
1 xícara (chá) de açúcar
1 1/2 xícara (chá) mais 1/3 de xícara (chá) de água
1 envelope mais 1/2 colher (sopa) de gelatina em pó branca, sem sabor (17 g)
1
Passe a polpa do maracujá pela peneira, junte o açúcar e 1 1/2 xícara de água
Misture
2
Acrescente a gelatina à água restante e deixe hidratar por alguns minutos
Leve ao banho-maria até se dissolver bem
3
Junte a mistura de maracujá com a gelatina e coloque numa forma de 17 cm de diâmetro untada com óleo
4
Leve para gelar até ficar firme
Desenforme, cubra com polpa de maracujá e sirva.
